BAR小粋の独り言

画像のハンバーグについては

後程(笑)


BAR小粋の定休日及び

営業時間の変更のお知らせです。

毎月第一月曜日だけが定休日でしたが、
毎週月曜日を定休日とさせて頂きます

それから

「早い時間から小粋でまったりしたい」

とのお声があり、検証した結果

19時〜25時〜とさせて頂きます。

小粋は元々、持ち込みOK

お気に入りのつまみや、お菓子

コンビニ弁当や自宅の惣菜？

小粋ではざっかけないものしか

出せませんし┐('〜`;)┌

出前で楽しむのもアリです♪


より、使い勝手の良い店を目指します
それから…

近日中に小粋のフライヤー(チラシ)

を作成します。

置いてやってもいいぞ♪

いやいや、置かして下さい！

もしくは、お金払うから

置いておくれ！

と言う、心広き方はコメントを♪



さて、画像の美味そうなハンバーグ♪

店主にくれぐれも宣伝してくれるな

と、釘を刺されておりますので

店名は伏せますが…

ある日、前々から気になっていた

老舗の喫茶店にフラりと入り

「ハンバーグが美味い」と

聞いたばかりだった事もあり

ハンバーグをオーダー

平べったいハンバーグに

濃厚そうなデミグラスソースの香りが
鼻をくすぐる。

付け合わせは、超シンプルな

パスタの炒め

ライスには、申し訳程度の

高菜？の漬け物。貧相ですらある。

味噌汁、サラダの類いはつかない。

嬉しいのは、キッチリ三角折りに

自分で折ったであろう紙ナプキンに

ナイフとフォークが添えられた事

最近ではあまり見かけなくなった


喫茶店の食事などは、往々にして

内容よりは割高に思える

この店は900円

食事をメインにしている店は別として

しかし、

その店は、純喫茶風であり

愛想のない、厳しそうな

初老のマスター。

木目調の内装に、JBLのスピーカー

※最高級のスピーカーね

常連がカウンターを占拠し

一元の私に冷たい視線を一瞬落とす。

さて、ハンバーグにナイフを入れる

すると、思いがけずに

半端ない肉汁がデミグラスソースに

流れ出す。

ソースも私好みに

たっぷりかかる。

肉汁とソースをハンバーグに絡め

ゆっくりと口に運ぶ





ほぉわぁぅ♪(*_*)


これが

美味いのなんのって♪

あの貧相なまでに

申し訳程度に添えられた

高菜の漬け物が！

が！ですよ！


驚くほどマッチ！！！

肉の味を堪能出来ました(;´д｀)

ナツメグなんかで誤魔化してない

良質の脂から出た肉汁の嫌味のなさ

いやはや、感動すら覚えました



翌日、小粋でこの店のハンバーグの

話をお客様にしたところ……

「美味くて当然さ」



「あそこは尾崎さんとこの肉だもん」
















は？(￣▽￣;)






尾崎社長が気に入った店にしか置かない

日本一の宮崎牛

高級ブランド「尾崎牛」ですと！

いやいや、メニューにも何にも

書いてねーし！

普通書くだろうよ？


「当店は尾崎牛のハンバーグ！」






てか、900円て何？(・・;)

シェラトンなら単品で2000円越えですぜ！



真偽を確かめるべく、再度襲撃

ハンバーグを注文

運んできた無愛想なマスターに聞いてみた




「あの〜、これ尾崎牛ですか？」





マスターは、照れ臭そうに頭をかきながら



「え、えぇ」とニヤリと笑う(￣ー￣)



「何で記載しないんですか？」





彼は、いつもの表情に戻り

「長い付き合いなんですよ」

「作り手は私」

「もし何かあった時に」

「彼に迷惑をかけたくないんで」




カ、カックイイ〜♪(*_*)



また、通うであろうその店は

くれぐれも宣伝してくれるなと、

釘を刺されておりますので

教えません(爆)

だって……


キロあたり恐ろしい金額の肉ですよ

儲かるはずがないし(((^_^;)

ご存知の方も、コメントには

店名は書かないでおくんなさいな

(^人^)