BAR小粋の独り言

今まで、BAR小粋はメニューを置いておりませんでした

店内の物は全て呑み放題のスタイル

お一人様３０００円

口頭でご説明申し上げても、なかなか・・・・



そこで、簡単ではございますが、メニューを作成いたしました

呑み屋ではありますが、呑み過ぎのお客様には、制限をかけることもあります




小粋で一番原価がかかる飲み物

・かるあみるく（小粋特製一番人気のカクテル）

・モヒート（ミントたっぷりの季節限定カクテル）

・小粋セレクトの日本酒（ついつい呑み過ぎてしまいそうな旨い酒）


これらについては、お一人様１杯のみ。（日本酒は２合まで）

追加オーダーについては５００円現金で。


まずは、お越しくだされ♪

▼BAR小粋の詳しい情報はコチラ▼
http://miyazaki.mypl.net/shop/00000333138/

  

GWで財布が軽くなった皆様、如何お過ごしでしょうか？


今年も近隣ホテル様にお邪魔して

小粋フライヤー（チラシね）を置かせていただき

県外客の送客のお願いも抜かりなく

ヨッシャー！どっからでも来いやぁーーーー！の小粋でしたが

今年のGW県外客様は・・・・・・・「０」

ゼロと読みます（TT）

地元、常連新規合わせて

４日５日と満席を頂きましたが

これは例年にない現象。

４日は、どこのお店も潤ったようです・・・・が

６日日曜日はノーゲスト（－－；）



昨夜は期待の土曜日

まずはファーストゲスト

ブログを見てくださってるというご夫婦？（お名前も聞けず・・・）

相当に酒豪な奥様

次々にグラスが空く。

聞けばテキーラ１４杯（日本酒だったかな？）

某南郷のホテルバーの記録だそうな（＠＠；）


うちは呑み放題です。（TT））））


楽しいお二人の会話でした♪（＾＾）


それからもパラパラと来店するゲストではあるが

とても土曜日らしくない（－－；）



何かイベントを企画せねば・・・・




こういうのはどうでしょう？


いつもは、何を呑んでも何杯飲んでも、時間制限なしで３０００円！

そこで１杯３００円！！

いやいや、１杯しか呑まなかったら・・・・秒殺でつぶれるがな。。。




では、雰囲気をかえて

レコードをターンテーブルでまわし

大型スクリーンで昔の映画を上映しつつ

葉巻をラムで楽しんでいただき

髪を短く刈り込み

後頭部には１０円禿げを二つ作る・・・・


まんま、HOMAGEじゃん（－－；）

１０円禿げは余計やし（爆）

地道に渉外活動するしかないか・・・・。



皆様のお越しを、泣きながらお待ちしてます（WWW）


▼BAR小粋の詳しい情報・雰囲気ははコチラからご覧いただけます▼
http://miyazaki.mypl.net/shop/00000333138/  

大型連休スタートしました♪

仕事柄、長きに渡りＧＷはお仕事三昧

どこかに遊びに行った覚えがありません

しかしながら、東国原知事時代をピークに

衰退の一途を辿っています。。。。


それでもＢＡＲ小粋はお客様をお待ちしてます♪

▼ＢＡＲ小粋の詳しい情報はコチラ▼
http://miyazaki.mypl.net/shop/00000333138/  

御頭と呼ばれる店の主人は

眼光鋭く、隙が無い

物腰は柔らかく、身なりはきちんとしているが

いつぞやは所の無頼浪人が酔い客相手に

大声を出したときなぞは

毅然とした態度で一喝し

事を収めたのを店の常連は

もろ手を挙げて囃したてたが

黙って客の注文に応じて板場で酒を燗するのであった



ある夜

春の桜の匂いが

所の戸をかいくぐる

風まだ冷たい満月

この店に顔を出した浪人風の侍が独り。


侍　「おぅ、親父、熱いのくんな」


頭　「へい、少々お待ちを」


ぐるりと店の中を見渡し、おもむろに煙管を懐から取り出し

うまそうに、刻み煙草をくゆらせる

その所作にはどこか品のようなものを感じさせる


頭　「恐れながら、ぬるめにしときやした・・・」


侍　「ん？・・・・・」


怪訝そうに、その侍は杯を口にする


侍　「ん？こいつぁうめぇや♪」

　　「親父がぬる燗にしやがったのが合点がいくぜぃ」


頭　「へい、こいつぁ熱燗にしちまうと味がこわれちまうんで」


侍　「親父、どこの酒だい？いいのを置いてやがるじゃぁねぇか」


頭　「へい、信州（長野県）の酒で・・・・」


侍は、人懐っこい顔で板場の親父に

空になったお銚子を振ってみせる


二本目のお銚子も絶妙な、燗具合で出される酒は

銘を「真澄　やわらか純米」という


この店で唯一出される日本酒である


そこへ、冷たい夜風にさらされた

みすぼらしい身なりの夜鷹が舞い込んできた


夜鷹　「ねぇ、親父さん熱いお茶を一杯めぐんでおくれよ・・・」


蚊の鳴くような弱弱しい声で懇願する夜鷹をよそ目に

侍は黙って杯を口に運ぶ


頭　「おうよ、まちっと火のそばに来な、ささ。」



そこで、侍が静かに口を開く


侍　「よぉ、ねぇさん。こいつぁ俺の奢りだ、ぬるいのでよけりゃ、こいつをやんな」


侍の申し出に戸惑いながら、店の主に目をやると

主は笑顔で黙ってうなずく・・・・


杯に注がれた酒を、さも旨そうに飲み干すと


夜鷹　「酌させてくださいまし、お侍さん♪」


二人の取り留めの無いやりとりを

板場から見守る主人


しばらくすると、板場から出てきた主の手に

厚揚げに生姜醤油を利かせた肴があった


頭　「旦那、こいつぁあっしの驕りでさぁ」


侍　「ん、こいつぁすまねぇ♪」


なんとはない、やりとりに

店の中は温かい空気が満ちていた・・・・・


ここは、酒処「小粋」


日本酒は一本だけ


真澄　やわらか純米１２度




ジプシーキングスの「インスピレーション」を聞きながら

鬼平の世界に浸ってみませんか？（＾＾）




画像は大好きな鬼平犯課帳のワンシーン。

  

御頭と呼ばれる店の主人は

眼光鋭く、隙が無い

物腰は柔らかく、身なりはきちんとしているが

いつぞやは所の無頼浪人が酔い客相手に

大声を出したときなぞは

毅然とした態度で一喝し

事を収めたのを店の常連は

もろ手を挙げて囃したてたが

黙って客の注文に応じて板場で酒を燗するのであった



ある夜

春の桜の匂いが

所の戸をかいくぐる

風まだ冷たい満月

この店に顔を出した浪人風の侍が独り。


侍　「おぅ、親父、熱いのくんな」


頭　「へい、少々お待ちを」


ぐるりと店の中を見渡し、おもむろに煙管を懐から取り出し

うまそうに、刻み煙草をくゆらせる

その所作にはどこか品のようなものを感じさせる


頭　「恐れながら、ぬるめにしときやした・・・」


侍　「ん？・・・・・」


怪訝そうに、その侍は杯を口にする


侍　「ん？こいつぁうめぇや♪」

　　「親父がぬる燗にしやがったのが合点がいくぜぃ」


頭　「へい、こいつぁ熱燗にしちまうと味がこわれちまうんで」


侍　「親父、どこの酒だい？いいのを置いてやがるじゃぁねぇか」


頭　「へい、信州（長野県）の酒で・・・・」


侍は、人懐っこい顔で板場の親父に

空になったお銚子を振ってみせる


二本目のお銚子も絶妙な、燗具合で出される酒は

銘を「真澄　やわらか純米」という


この店で唯一出される日本酒である


そこへ、冷たい夜風にさらされた

みすぼらしい身なりの夜鷹が舞い込んできた


夜鷹　「ねぇ、親父さん熱いお茶を一杯めぐんでおくれよ・・・」


蚊の鳴くような弱弱しい声で懇願する夜鷹をよそ目に

侍は黙って杯を口に運ぶ


頭　「おうよ、まちっと火のそばに来な、ささ。」



そこで、侍が静かに口を開く


侍　「よぉ、ねぇさん。こいつぁ俺の奢りだ、ぬるいのでよけりゃ、こいつをやんな」


侍の申し出に戸惑いながら、店の主に目をやると

主は笑顔で黙ってうなずく・・・・


杯に注がれた酒を、さも旨そうに飲み干すと


夜鷹　「酌させてくださいまし、お侍さん♪」


二人の取り留めの無いやりとりを

板場から見守る主人


しばらくすると、板場から出てきた主の手に

厚揚げに生姜醤油を利かせた肴があった


頭　「旦那、こいつぁあっしの驕りでさぁ」


侍　「ん、こいつぁすまねぇ♪」


なんとはない、やりとりに

店の中は温かい空気が満ちていた・・・・・


ここは、酒処「小粋」


日本酒は一本だけ


真澄　やわらか純米１２度




ジプシーキングスの「インスピレーション」を聞きながら

鬼平の世界に浸ってみませんか？（＾＾）




画像は大好きな鬼平犯課帳のワンシーン。

  

昨夜は、先月東京から

アラブ首長国連合のドバイに夫婦で引っ越した

妹分夫婦と人生２回目のスカイプ


仕事を終えて、フェイスブックしてたら、聞きなれないコールと、スカイプ画面が立ち上がり

大慌てで上着を着込み、髪型をチェック（爆）


思った以上に音声も映像もクリアで驚いた（＾＾；）

ドバイといえば８００メートルもあるホテル

なんでも、入場料を取るようで６～８０００円（＠＠）

ネットで事前予約購入すれば２０００円前後でチケットは入手可能とか

ま、高いところは苦手なんで、一生行かないとは思うけど（W）

裁くのイメージだがドバイショック以降（バブルみたいなもの、すでに終わってる）

諸外国からのビジネスマンが一杯

地もティは２０％ぐらいなんだとか・・・

水は１リットル８０円とか

何だかんだ心配したが、ドバイ生活をエンジョイしてた♪

旦那くんが

「日本に居るときよりもコミュニケーションが取れてる感じがする♪」という言葉が

とても印象的だった

幼い頃のウルトラマンなんかでも、うさんくさい外人が

大型のモニターを見ながら国際会議とかしてたんだが

実用化されたのは３０年以上あとのこと

まさか、愛猫モカを抱きながらアラブに住まう人達と

すぐそこに居るようにお話が出来るなんざ

想像もつかなかったわい！！！！

これを機に、部屋の片付けを

常に注意しようと・・・・・・思ったとか・・・・思わないとか・・・・f（＾＾；）



  

3月に入り、夜街の住人たちのため息が

ニシタチ界隈で漏れ聞こえてくる

小粋があるNAKAMOTO城も言うに及ばず・・・

おまけに、今日から週末にかけて天気も下り坂・・・


少しでも、小粋の宣伝をと

パームスさんのウェブサイトに広告記事を掲載


▼BAR小粋がよくわかる情報ページ「まいぷれ」はコチラ▼
http://miyazaki.mypl.net/shop/00000333138/

一度でも小粋に来店したことがあるお客様

是非、素敵な口コミを書いてくださいまし！！！！  

３月３日の姫夜会は、大変盛況のうちに閉会いたしました♪

ご参集頂きました、「姫」の皆様

心より感謝申し上げます

この日、ラストゲストの３名様


聞けば、ブログをご覧になっての来店（＾＾；）

私が住まう清水ベースのすぐ近くにある

ドイツ菓子店のオーナー夫婦さんとお友達でした


猫話しで大いに盛り上がりました

近々、お店に伺う予定

また改めてレポートいたします♪



さて、本日より３月の毎週水曜日限定企画

『　宮崎　夜街三舗　』　（よるまちさんぽ）と銘打って

３店舗合同企画が始まります♪


これは、夜街の３店舗に設置するチケットを提示すれば

御一人様１回限り、１時間　１０００円で飲み放題！（一部メニュー限定店あり）


３月の毎週水曜日（７・１４・２１・２８）ならいつでもOK

１日で回るも良し！

２～４週に分けて回るも良し！

夜の街をぶらりと散歩する感覚で参加してみませんか？

お問い合わせは下記の店舗へ！！！

BAR小粋　宮崎市千草町１－６中本ビル5階
（080-2722-3520）

Bar　RIGID　宮崎市高松町意思銀座通り西銀座ビル２階
（050-1282-1654）

Shot　Bar　Silver　Ghost　宮崎市橘通り西３丁目３－１８坂田ビル３階
（090-6777-4719）  

昨夜は某団体の役員改選前会議に急遽呼ばれ

行ってみたらば「役員に・・・」

冗談はよしこさん（－－；）


てめぇの商売ほったらかして

そんなことは出来ませんがな・・・・


キリン堂の送別会の二次会があったため

慌てて、店へ


キリン堂カリスマ店員さんの送別会

いつもよりテンション高めのカリスマ店員に

少々お疲れ気味の社長

あっというまに・・・・・・ｚｚｚｚｚ


心配したキリン先生

「あなた～帰る？」


もうラブラブモード全開じゃん♪

少し風邪気味ともあって

早々にお二人撤収。

残ったカリスマ店員達としばし議論・・・・・（謎）



そうこうしてると、ドアベルが鳴る


「よっ」



はう！！！（＠＠；）



師匠！！！！



もう２０年ほどのお付き合い

日本舞踊の御大

藤間の宗家筋

粋で

イナセ


煙管の持ち方

吸い方

吸うシチュエーションにもこだわる


「おい、中津。おめぇさん　まだまだだねぇ～♪」


何をするにもイチイチカッコいい７０歳


その後、カラオケをご一緒させていただき

またまた、７０歳とは思えない選曲に

これまた驚愕のウマさ（－－；）

矢沢栄吉の「東京」


似てるし


うめぇし


この人、大変おもてになるＷＷＷ


結局、４時前まで（－－；）


元気じゃ・・・・。




今夜は、村上三弦道の

村上由夕月ちゃんの初飲み会

ファンクラブ会長として

魂こめてお迎えします♪

  

昨夜は某団体の役員改選前会議に急遽呼ばれ

行ってみたらば「役員に・・・」

冗談はよしこさん（－－；）


てめぇの商売ほったらかして

そんなことは出来ませんがな・・・・


キリン堂の送別会の二次会があったため

慌てて、店へ


キリン堂カリスマ店員さんの送別会

いつもよりテンション高めのカリスマ店員に

少々お疲れ気味の社長

あっというまに・・・・・・ｚｚｚｚｚ


心配したキリン先生

「あなた～帰る？」


もうラブラブモード全開じゃん♪

少し風邪気味ともあって

早々にお二人撤収。

残ったカリスマ店員達としばし議論・・・・・（謎）



そうこうしてると、ドアベルが鳴る


「よっ」



はう！！！（＠＠；）



師匠！！！！



もう２０年ほどのお付き合い

日本舞踊の御大

藤間の宗家筋

粋で

イナセ


煙管の持ち方

吸い方

吸うシチュエーションにもこだわる


「おい、中津。おめぇさん　まだまだだねぇ～♪」


何をするにもイチイチカッコいい７０歳


その後、カラオケをご一緒させていただき

またまた、７０歳とは思えない選曲に

これまた驚愕のウマさ（－－；）

矢沢栄吉の「東京」


似てるし


うめぇし


この人、大変おもてになるＷＷＷ


結局、４時前まで（－－；）


元気じゃ・・・・。




今夜は、村上三弦道の

村上由夕月ちゃんの初飲み会

ファンクラブ会長として

魂こめてお迎えします♪

  

いつもBAR小粋をご利用頂いている

見目麗しき「女子」の皆様に、日頃の感謝をこめて

3月3日（土）「姫夜会」と銘打って、女子祭り♪

まぁ、なんてことはない夜会でございます

この日は女子特典といたしまして

通常3000円のところを、【2000円】！！！

☆お菓子の持込み歓迎♪

☆自慢のお料理の持込み歓迎♪

あくまでも、女子のみの特典

男性は通常通り！

カップルでお越しください

男性同士はご遠慮ください（笑）

キャッキャッ！とガールズトークに花を咲かせてください


宮崎市千草町１－６中本ビル（NAKAMOTOビル5階）

一番街を西へ約２００m、左手の「ばりうまラーメン」の

赤提灯のお隣のビルです

お問い合わせ　080-2722-3520　御頭



  

前にも書きましたが

現在すんでいる清水町のマンション（爆）

以前は、月見が丘までバイクで通勤していました

飲んだら、当然帰れません

ですから、小粋で仮眠して

朝になったら、帰るという生活


見るに見かねた、キリン先生が

マンション（爆）の大家さんを紹介してくれました♪


そこは、一年前まで大家さんの娘さんが住んでいて

遠隔地に嫁いでいかれたのだとか


駐車場込み、台所６畳に部屋二つ

収納も十分備わり

クーラー・電子レンジ・冷蔵庫・トースター付

温水給湯器も新品

５２０００円？だったかな？



それがなんと！〇万円！！！！！（＠＠；）


ところが、条件があるという

娘さんが残していった「猫」２匹と同居が条件

ただし、猫砂・餌・病院代は

大家さんもち（汗）


猫付物件！！！


しかし、私は猫が苦手（－－；）

怖いのではなく「嫌い」


ま、３時ごろ帰って、にゃんこがお出迎え

「あ～よちよち♪かえりまちたよぉ♪」

も、ありかな？と。



お部屋を見せていただくことに

ドアを開けると、異様な猫臭（－－；）


においに敏感な私としては無理な環境

しかも、猫２匹でかいし

逃げ惑うばかりで慣れそうにないし・・・・・・



あれから９ヶ月


猫は１匹になり（もう一匹は逝去）


仲良く？暮らしています

私が帰ると足音を聞きつけ

玄関のドアの向こうで待っています

キングサイズのベッド（妄想）に横たわると

腹の上に乗ってきて喉を鳴らします


呼んでも来ない

呼んでもないのに来る（爆）

寒い時期は、布団が温まらないと来ない（猛爆）


まぁ、むこうも同じような不満を持ってんでしょうね（苦笑）



私は

今では

立派な

愛猫家に変身しました！！！




でもよその猫は嫌いです（－－メ）  

前にも書きましたが

現在すんでいる清水町のマンション（爆）

以前は、月見が丘までバイクで通勤していました

飲んだら、当然帰れません

ですから、小粋で仮眠して

朝になったら、帰るという生活


見るに見かねた、キリン先生が

マンション（爆）の大家さんを紹介してくれました♪


そこは、一年前まで大家さんの娘さんが住んでいて

遠隔地に嫁いでいかれたのだとか


駐車場込み、台所６畳に部屋二つ

収納も十分備わり

クーラー・電子レンジ・冷蔵庫・トースター付

温水給湯器も新品

５２０００円？だったかな？



それがなんと！〇万円！！！！！（＠＠；）


ところが、条件があるという

娘さんが残していった「猫」２匹と同居が条件

ただし、猫砂・餌・病院代は

大家さんもち（汗）


猫付物件！！！


しかし、私は猫が苦手（－－；）

怖いのではなく「嫌い」


ま、３時ごろ帰って、にゃんこがお出迎え

「あ～よちよち♪かえりまちたよぉ♪」

も、ありかな？と。



お部屋を見せていただくことに

ドアを開けると、異様な猫臭（－－；）


においに敏感な私としては無理な環境

しかも、猫２匹でかいし

逃げ惑うばかりで慣れそうにないし・・・・・・



あれから９ヶ月


猫は１匹になり（もう一匹は逝去）


仲良く？暮らしています

私が帰ると足音を聞きつけ

玄関のドアの向こうで待っています

キングサイズのベッド（妄想）に横たわると

腹の上に乗ってきて喉を鳴らします


呼んでも来ない

呼んでもないのに来る（爆）

寒い時期は、布団が温まらないと来ない（猛爆）


まぁ、むこうも同じような不満を持ってんでしょうね（苦笑）



私は

今では

立派な

愛猫家に変身しました！！！




でもよその猫は嫌いです（－－メ）  

BAR小粋は、日本酒が置いてあります

店を始める前は

わけもわからず飲んでおりましたが

色々と試していくうちに、自分の好みや

味わいに目覚めてきました

そうしているうちに、お客様の好みもわかり始めて


小粋で出す日本酒は、誰もが「旨い」「飲みやすい」に重きを置いて

選ばせていただいております。

在庫は一升のみ。



ここ数ヶ月は、「真澄みやさか　やわらか純米」の１２度

この酒が小粋のイチオシ♪

是非、お試しください。


今宵も２０時開店いたします。



一番街を西へ約２００ｍ

右手にばりうまラーメンの赤提灯

その隣にあるＮＡＫＡＭＯＴＯビル５階です。  

月見ヶ丘基地から、清水ベースに引っ越して

約９ヶ月、待望のノートパソコンが設置された

小さな聞いたこともないようなメーカーだが

ａｕの光回線契約についてくる０円パソコンｗｗｗｗ


画面が小さくて、シニアグラスは必須アイテムとなるが

それはそれで、なんか大人な感じ♪（爆）


ちょちょいと繋いでサクサク起動

さすが光回線♪

祝光回線

偉いぞ光回線

もう、君に首ったけさ♪

ほれてまうやろぉ♪

あとは絡まりに絡まった、トラップのような配線を

どう処理するか・・・・・・・・（汗）


小さいおじさん、いないかな？

俺が仕事に行っている間に

モカに頼むとするか？


ということで、モカ

あとは頼む。




んなわけねぇか（苦笑）  

バレンタインデー

知ってますよ┐('〜`;)┌

最近は生チョコなんてもんが

流行りです

口の中にとろけます♪

常日頃、苦虫を噛み潰したような

顔をして、低い声

デニムの着物を身にまとい

数々の武勇伝を持ち

御頭と呼ばれる私ですが

初めての方は軽く引いてしまいます



意外なことに、コーヒー呑めません

辛いものもまったくダメ(-_-;)

粋に蕎麦もすすれません
※蕎麦アレルギーです



そして




そう




ここだけの話








チョコレートが大好きなのだ！

(￣^￣)V






今日はバレンタインデー



空気読んでね(笑)
  

ある方に

「フライヤーを作ったら？」

とアドバイスを頂き、

プロのカメラマンに依頼して

小粋で撮影。

私と小頭をそれぞれ

ポートレート撮影しました。

小頭は、抜刀は出来ませんが

姿勢と構えを指導

あとは、カメラマンにお任せ

「足をもう少し開いて」

「上半身だけ、こっちに」

「右肩を少し下げて」

「顎を引いて」

「はい！目線カメラで！」

細かい指示を受け、緊張の面持ち

何度目かのシャッター音が

鳴った時には、この表情。

私の画像と合わせて、合成して

フライヤーを作ってもらう予定です



あ、フライヤーって、チラシの事。

最近覚えたとですwwwww

一応、葉書サイズです。

置いてやってもよいと言う

素敵な方はコメントヨロシク♪

設置候補(勝手にw)

・くすりのキリン堂さん
・ボンベルタ橘一階某ショップさん
・アサンテ(美容室)さん
・SAS(美容室)さん
・ランス(美容室)さん
・酒屋日高さん
・蒼色庭園(スピリチュアルサロン)
・他

ヨロシクお願いいたしますm(__)m


他所のサイトにも、画像をアップしましたが

私よりも小頭の方が

評判がイイのは

軽く






悔しかったりする(T_T)
  

画像のハンバーグについては

後程(笑)


BAR小粋の定休日及び

営業時間の変更のお知らせです。

毎月第一月曜日だけが定休日でしたが、
毎週月曜日を定休日とさせて頂きます

それから

「早い時間から小粋でまったりしたい」

とのお声があり、検証した結果

19時〜25時〜とさせて頂きます。

小粋は元々、持ち込みOK

お気に入りのつまみや、お菓子

コンビニ弁当や自宅の惣菜？

小粋ではざっかけないものしか

出せませんし┐('〜`;)┌

出前で楽しむのもアリです♪


より、使い勝手の良い店を目指します
それから…

近日中に小粋のフライヤー(チラシ)

を作成します。

置いてやってもいいぞ♪

いやいや、置かして下さい！

もしくは、お金払うから

置いておくれ！

と言う、心広き方はコメントを♪



さて、画像の美味そうなハンバーグ♪

店主にくれぐれも宣伝してくれるな

と、釘を刺されておりますので

店名は伏せますが…

ある日、前々から気になっていた

老舗の喫茶店にフラりと入り

「ハンバーグが美味い」と

聞いたばかりだった事もあり

ハンバーグをオーダー

平べったいハンバーグに

濃厚そうなデミグラスソースの香りが
鼻をくすぐる。

付け合わせは、超シンプルな

パスタの炒め

ライスには、申し訳程度の

高菜？の漬け物。貧相ですらある。

味噌汁、サラダの類いはつかない。

嬉しいのは、キッチリ三角折りに

自分で折ったであろう紙ナプキンに

ナイフとフォークが添えられた事

最近ではあまり見かけなくなった


喫茶店の食事などは、往々にして

内容よりは割高に思える

この店は900円

食事をメインにしている店は別として

しかし、

その店は、純喫茶風であり

愛想のない、厳しそうな

初老のマスター。

木目調の内装に、JBLのスピーカー

※最高級のスピーカーね

常連がカウンターを占拠し

一元の私に冷たい視線を一瞬落とす。

さて、ハンバーグにナイフを入れる

すると、思いがけずに

半端ない肉汁がデミグラスソースに

流れ出す。

ソースも私好みに

たっぷりかかる。

肉汁とソースをハンバーグに絡め

ゆっくりと口に運ぶ





ほぉわぁぅ♪(*_*)


これが

美味いのなんのって♪

あの貧相なまでに

申し訳程度に添えられた

高菜の漬け物が！

が！ですよ！


驚くほどマッチ！！！

肉の味を堪能出来ました(;´д｀)

ナツメグなんかで誤魔化してない

良質の脂から出た肉汁の嫌味のなさ

いやはや、感動すら覚えました



翌日、小粋でこの店のハンバーグの

話をお客様にしたところ……

「美味くて当然さ」



「あそこは尾崎さんとこの肉だもん」
















は？(￣▽￣;)






尾崎社長が気に入った店にしか置かない

日本一の宮崎牛

高級ブランド「尾崎牛」ですと！

いやいや、メニューにも何にも

書いてねーし！

普通書くだろうよ？


「当店は尾崎牛のハンバーグ！」






てか、900円て何？(・・;)

シェラトンなら単品で2000円越えですぜ！



真偽を確かめるべく、再度襲撃

ハンバーグを注文

運んできた無愛想なマスターに聞いてみた




「あの〜、これ尾崎牛ですか？」





マスターは、照れ臭そうに頭をかきながら



「え、えぇ」とニヤリと笑う(￣ー￣)



「何で記載しないんですか？」





彼は、いつもの表情に戻り

「長い付き合いなんですよ」

「作り手は私」

「もし何かあった時に」

「彼に迷惑をかけたくないんで」




カ、カックイイ〜♪(*_*)



また、通うであろうその店は

くれぐれも宣伝してくれるなと、

釘を刺されておりますので

教えません(爆)

だって……


キロあたり恐ろしい金額の肉ですよ

儲かるはずがないし(((^_^;)

ご存知の方も、コメントには

店名は書かないでおくんなさいな

(^人^)



  

昨夜は静かな小粋。

久し振りのIT企業社長と幹部

お二人は、東京の某IT企業に勤務し

厳しい体制のなか、様々なノウハウを
吸収し、宮崎で企業。

まだ若い二人だが従業員は100名を

越える企業に成長

次々に新規関連事業を展開中。

二人が語る宮崎は

食と行政の壁

都会育ちの二人には

諸々カルチャーショックがあるらしい


二人の会話に耳を傾けていると

若い幹部が、あるお客様の話に。

「今度、○○社長の会社の角印を作ります」



(((・・;)？？印鑑？


社長曰く、従業員に対して

お客様にとっての便利屋になれ！と

ネットワーク構築、携帯電話が

メインワークにも関わらず

お客様の名刺から、会社の角印まで！

勿論、外注ですが実践している部下が
凄い！


私は常にそのスタンスで仕事してました

痒い所にさりげなく手の届く人。

営業マンとしての持論です。


久し振りに感嘆しました


この会社のノビシロは

果てが見えません(苦笑)


厳しくも、従業員に対する教育研修

従業員との食事会も自腹で賄う

初めて会った時、若い社長はこう言った




「宮崎で一番給与ベースの高い企業に」




成果に対しての対価が低いのが宮崎


変えて行くべきです

小さな事ですが、応援したくなる

企業です♪(⌒‐⌒)

宮崎にこんな元気のある企業が

増えてくれるといいですね♪
  

毎年、BAR小粋の壁は

その年の干支をモチーフに

縁起物を描いています。

今年は「辰」

龍です。

さるお寺の天井画を模写してみました
いつもの水性マジックとおしぼり(笑)
今回は大作

大晦日から約３日かけましたが

まだ完成には至りません(((^_^;)

集中して何時間もかけますので

正月早々、疲れてしまった…

昨夜は初商

賑わった小粋ですが

概ね好評でした♪

沢山のお客様にご覧いただきたいですね♪



今年も宜しくお願い申し上げます！